TORTA MARGHERITA RICETTA BASE

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TORTA MARGHERITA RICETTA BASE

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
TORTA MARGHERITA RICETTA BASE
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • fecola di patate
  • lievito per dolci
  • limoni
  • sale
  • torta margherita
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO : Prendete due ciotole e separate i tuorli dagli albumi, sbattete i tuorli con lo zucchero a velo usando la frusta elettrica fino a che i tuorli sono belli schiariti e spumosi. Versate pian piano a pioggia la fecola di patate setacciata ischiandola con cura alla crema di tuorli. Ora montate i bianchi a neve ben ferma con un pizzico di sale e metteteli da parte, unite al composto la scorza del limone, il burro fuso e 2 cucchiaini di lievito per dolci. Riprendete gli albumi montati a neve e uniteli al composto di tuorli molto delicatamente per non farli smontare. Imburrate...

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