Funghi in umido con polenta taragna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi in umido con polenta taragna", scopri come si prepara.
Funghi in umido con polenta taragna
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Ingredienti
- cannellini
- carote
- erbe aromatiche
- fagioli
- funghi
- funghi freschi
- legumi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- polenta
- polpa di pomodoro
- porri
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- soia
Ricetta
preparare la cena.
Avevo voglia di qualcosa di caldo, avvolgente e succulento, insomma di un vero e proprio comfort food.
Ecco a voi perciò, come promesso, la ricetta! INGREDIENTI • Funghi freschi • Fagioli cannellini • Carote • Porri • Sedano • Polpa di pomodoro • Bevanda di soia • Rosmarino • Salvia • Sale e pepe • Olio evo CUCINIAMO Iniziate pulendo i funghi con un panno umido e tagliandoli a pezzi non troppo piccoli.
Lavate le verdure e tritate carote e sedano.
Affettate il porro.
Tritate anche le erbe aromatiche.
In una padella scaldate l'olio e versatevi le carote, il sedano e il porro.
Aggiungete anche le erbe aromatiche.
Mescolate e coprite con un po' di acqua per far stufare il tutto.
Dopo un po' aggiungete anche i funghi, salate e pepate e continuate la cottura a fuoco basso per circa un quarto d'ora.
A questo punto aggiungete anche i cannellini già cotti, con la.
