Peperoni ripieni di polpette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni di polpette", scopri come si prepara.
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Peperoni ripieni di polpette
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- carne macinata
- noce moscata
- pane
- parmigiano
- patate
- pepe
- peperoni
- sale
- uova
- vitello
Ricetta
...Preparazione Per preparare i peperoni ripieni di polpette, lavate i peperoni asciugateli e divideteli a metà , senza togliere il picciolo. Privateli di semi e filamenti e poneteli su una teglia foderata con carta da forno oliata e salata. Irrorate ogni peperone con olio e sale. Inserite il macinato insieme alle patate lesse schiacciate all'interno di una ciotola. Aggiungete le uova, il parmigiano, la noce moscata, il sale e pepe, mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti. Se il composto e leggermente morbido unite al composto 2-3 cucc.ai di pane grattugiato. ...
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