La Simil Drip Cake al cioccolato…per un giorno speciale è un piatto di origine americana che ha conquistato il cuore di molti per il suo gusto intensamente cioccolatoso e la sua texture morbida e leggera. Questo tipo di torta è solitamente servito come dolce finale o come regalo per un giorno speciale, come il compleanno o il giorno dell’amore.
- Prendi una ciotola e setaccia insieme la farina 00, la fecola di patate e le codette.
- Riscaldare il latte e aggiungerlo alla mistura precedente mescolando delicatamente.
- Aggiungi l’olio, le uova e la vaniglia e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Riepilogo il composto in due moduli per una torta e cuoci dentro il forno a 180°C per 25-30 minuti.
- Intanto, prepara la crema al mascarpone mescolando il mascarpone, il formaggio spalmabile e il sale.
- Ferma la crema al mascarpone nel frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
- Decorare la torta con la crema al mascarpone e sfumare con un po’ di cioccolato fuso.
- Servire fredda e gustare con piacere!
<linelle la ciotola, aggiungi il cacao amaro e il zucchero e mescola bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
