Bicchierini salati ananas indivia e pepe rosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bicchierini salati ananas indivia e pepe rosa", scopri come si prepara.
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Bicchierini salati ananas indivia e pepe rosa
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- amido di riso
- ananas
- formaggio fresco
- insalata belga
- nocciole
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe rosa
- ricotta
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione Per preparare i bicchierini salati ananas indivia e pepe rosa pulisci l’ananas eliminando scorza e ciuffo. Pesane 250 grammi e taglialo a dadini, condiscilo con l’olio e gli aghi di rosmarino tritati e tieni da parte. Tosta la granella di nocciole in pentola per pochi minuti, lava l’indivia e taglia il cespo in 4 parti. Taglia a pezzetti il restante ananas e sistemalo nel bicchiere di un frullatore ad immersione. Frulla fino ad ottenere una crema liscia, aggiungi i formaggi e una presa di sale e frulla ancora amalgamando il tutto. Versa 1/3 della...
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