Coniglio alla cacciatora
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alla cacciatora", scopri come si prepara.
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Coniglio alla cacciatora
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- aglio
- cipolla
- coniglio
- olio
- pepe
- peperoncino piccante
- pomodorini
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Prima di cucinare il coniglio occorre tenere in ammollo la carne per almeno un’ora o comunque fino a quando la stessa non si sia spurgata del sangue e risulti bianca. Mondare e tritare finemente la cipolla e l'aglio. Lavare e tritare il sedano, il prezzemolo e il rosmarino. Lavare e tagliare in due parti i pomodorini. Scaldare un filo d'olio di oliva in una padella e aggiungere i pezzi di coniglio. Condire con sale e pepe e rosolare la carne su tutti i lati. Ci vorranno circa 15 minuti. Aggiungere alla carne l'aglio, la cipolla, il peperoncino a...
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