Coniglio alla cacciatora

Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alla cacciatora", scopri come si prepara.

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Coniglio alla cacciatora

Semplicemente in cucina
Coniglio alla cacciatora
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • coniglio
  • olio
  • pepe
  • peperoncino piccante
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
  • sedano
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento: Prima di cucinare il coniglio occorre tenere in ammollo la carne per almeno un’ora o comunque fino a quando la stessa non si sia spurgata del sangue e risulti bianca. Mondare e tritare finemente la cipolla e l'aglio. Lavare e tritare il sedano, il prezzemolo e il rosmarino. Lavare e tagliare in due parti i pomodorini. Scaldare un filo d'olio di oliva in una padella e aggiungere i pezzi di coniglio. Condire con sale e pepe e rosolare la carne su tutti i lati. Ci vorranno circa 15 minuti. Aggiungere alla carne l'aglio, la cipolla, il peperoncino a...

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