Muffin di farro e zucca

Per realizzare la ricetta Muffin di farro e zucca nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

MUFFIN DI FARRO E ZUCCA
Category dolci

Ingredienti per Muffin di farro e zucca

  • amido
  • bicarbonato
  • cannella
  • farina di farro
  • latte di mandorla
  • lievito per dolci
  • mais
  • olio di semi di girasole
  • zenzero
  • zucca
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Muffin di farro e zucca

La ricetta MUFFIN DI FARRO E ZUCCA è un delizioso piatto che combina sapori autunnali con la croccantezza del farro. Originario di tradizioni contadine, questo piatto è tipicamente gustato durante le stagioni fredde, quando la zucca è di stagione. I sapori di cannella e zenzero creano un’armonia calda e accogliente.

  • Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per muffin.
  • Mischia in una ciotola la farina di farro, l’amido, il lievito per dolci, il bicarbonato, la cannella e lo zenzero.
  • In un’altra ciotola, sbatti l’olio di semi di girasole, il latte di mandorla e lo zucchero di canna.
  • Aggiungi la zucca cotta e schiacciata al composto umido e mescola bene.
  • Unisci il composto secco al composto umido e mescola fino a quando gli ingredienti sono ben combinati.
  • Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin sono dorati.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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