Ciambella alla melagrana glassata – senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella alla melagrana glassata – senza uova", scopri come si prepara.
Ciambella alla melagrana glassata – senza uova
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Ingredienti
- amido di mais
- farina 00
- granella di zucchero
- lievito per dolci
- melagrane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- succo di melagrana
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Mettete i chicchi delle melagrane nella ciotola del minipimer e con la frusta frullate per qualche minuto.
Otterrete cos il succo dei chicchi delle melagrane in modo veloce.
Passate il tutto ad un colino e pigiate per far si che anche i chicchi rilascino tutto il succo.
Setacciate la farina, lo zucchero, la fecola di patate e il lievito in una ciotola.
Questo per arieggiare le farine e per ottenere pi facilmente un impasto senza grumi.
Aggiungete alle farine 170 ml di succo di melagrana e l'olio mentre mescolate con una frusta o con delle fruste elettriche.
Mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
In una ciotolina metteteci lo zucchero a velo.
Aggiungete 25 ml di succo di melagrana e mescolate bene fino a che il succo assorbito dallo zucchero.
Prendete la ciambella e toglietela dallo stampo.
Mettetela su una grata per dolci e farcitela con la glassa.
Immediatamente distribuite sopra alla glassa degli zuccherini altrimenti poi.
