Panini semintegrali al latte e lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini semintegrali al latte e lievito madre", scopri come si prepara.
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Panini semintegrali al latte e lievito madre
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/Ingredienti
- farina 00
- farina integrale
- latte
- lievito
- olio di semi
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarli per 10 minuti circa o fino a che l'impasto si staccher dai bordi della planetaria. Raccogliere l'impasto, formare una palla e metterla in una terrina. Coprire con pellicola alimentare o con un coperchio, se prevista e mettere nel forno spento con solo la lucina accesa e lasciare lievitare per circa 4 ore. Riprendere l'impasto, dividerlo in pezzi da 70 gr ciascuno e formare delle palline. Metterle man mano in una teglia foderata con carta da forno e mettere nuovamente nel forno. Lasciare lievitare ancora...
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