Tiramisù classico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù classico", scopri come si prepara.
Tiramisù classico
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 0 Minuti
Ingredienti
- albumi
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- mascarpone
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO Montate i tuorli con lo zucchero ottenendo un composto spumoso.
Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
Lavorate il mascarpone ammorbidendolo.
Unitelo quindi alla crema di zucchero e tuorli.
Mescolate bene, delicatamente, amalgamando gli ingredienti.
Unite quindi gli albumi montati a neve.
Aggiungeteli al composta mescolando ancora delicatamente.
Preparate la tazza di caffè e lasciatela raffreddare.
Unite il marsala e mezzo bicchiere di acqua.
Intingete quindi i savoiardi.
Fate un primo strato di savoiardi, ricopritelo di crema al mascarpone, aggiungete un secondo strato di savoiardi e di nuovo crema al mascarpone.
Spolverizzate l’ultimo strato di crema al mascarpone con il cacao amaro in polvere.
Conservate il tiramisù in frigorifero fino a prima di servire! #CHEVINOABBINO Moscato d’Asti 2 commentsRisotto al salmone affumicatoArrosto di vitello allo zenzero .
