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Tiramisù classico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù classico", scopri come si prepara.

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Tiramisù classico

https://blog.cookaround.com/blumirtillo/

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 0 Minuti

Ingredienti

  • albumi
  • biscotti savoiardi
  • cacao amaro
  • mascarpone
  • sale
  • uova
  • zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO Montate i tuorli con lo zucchero ottenendo un composto spumoso.

Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.

Lavorate il mascarpone ammorbidendolo.

Unitelo quindi alla crema di zucchero e tuorli.

Mescolate bene, delicatamente, amalgamando gli ingredienti.

Unite quindi gli albumi montati a neve.

Aggiungeteli al composta mescolando ancora delicatamente.

Preparate la tazza di caffè e lasciatela raffreddare.

Unite il marsala e mezzo bicchiere di acqua.

Intingete quindi i savoiardi.

Fate un primo strato di savoiardi, ricopritelo di crema al mascarpone, aggiungete un secondo strato di savoiardi e di nuovo crema al mascarpone.

Spolverizzate l’ultimo strato di crema al mascarpone con il cacao amaro in polvere.

Conservate il tiramisù in frigorifero fino a prima di servire! #CHEVINOABBINO Moscato d’Asti   2 commentsRisotto al salmone affumicatoArrosto di vitello allo zenzero .

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