Tiramisù classico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù classico", scopri come si prepara.

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Tiramisù classico

BluMirtillo
Tiramisù classico

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 0 Minuti

Ingredienti
  • albumi
  • biscotti savoiardi
  • cacao amaro
  • mascarpone
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO Montate i tuorli con lo zucchero ottenendo un composto spumoso. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Lavorate il mascarpone ammorbidendolo. Unitelo quindi alla crema di zucchero e tuorli. Mescolate bene, delicatamente, amalgamando gli ingredienti. Unite quindi gli albumi montati a neve. Aggiungeteli al composta mescolando ancora delicatamente. Preparate la tazza di caffè e lasciatela raffreddare. Unite il marsala e mezzo bicchiere di acqua. Intingete quindi i savoiardi. Fate un primo strato di savoiardi, ricopritelo di crema al mascarpone, aggiungete un...

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