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Farfalle con spianata Calabrese, piselli e stracchino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle con spianata Calabrese, piselli e stracchino", scopri come si prepara.

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Farfalle con spianata Calabrese, piselli e stracchino

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Ingredienti

  • aglio
  • basilico
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • formaggio crescenza
  • olio
  • pasta tipo farfalle
  • pepe
  • piselli
  • pomodorini
  • sale

Ricetta

Preparazione : Tagliare la cipolla a fettine sottili e appassirla per 2 minuti in una padella capiente a fuoco basso in 3 cucchiai di olio.

Aggiungere anche la spianata calabrese tagliata a pezzettini e sgrassarla lentamente affinch non si bruci la cipolla.

Unire anche i pomodorini tagliati in due o 4 , dipende anche dalla grandezza e cuocere insieme all'aglio tagliuzzato molto fine per circa 2 minuti.

Mentre il sugo sta cuocendo mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua.

Non appena inizia il bollore, salare, buttare la pasta e cuocere secondo le indicazioni dalla confezione tenendo conto che 5 minuti prima della cottura dovete aggiungere anche i piselli.

Una volta cotta la pasta e i piselli, scolare, aggiungere nella padella con il sugo.

Mescolare, unire anche la crescenza, una macinata di pepe macinato sul momento e delle foglioline di basilico a piacere.

Amalgamare il tutto, portare in tavola e servire, che bont ! .

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Farfalle con spianata Calabrese, piselli e stracchino