La ricetta Torta di uva è un dolce tipico che si gusta di solito in occasioni speciali. La sua origine è legata alle zone viticole dove l’uva è il prodotto principale. Il piatto è caratterizzato da sapori dolci e leggermente alcolici, dati dal liquore e dall’uva. Il contesto in cui viene solitamente gustato è quello delle feste di paese o delle riunioni familiari.
- Mischia in una ciotola la farina 00 e il lievito in polvere.
- Aggiungi l’olio di semi e il liquore, mescolando bene.
- Unisci l’uva rosata e lo zucchero, continuando a mescolare.
- Incorpora lo yogurth e il zucchero a velo, ottenendo un composto omogeneo.
- Versa il composto in una teglia e inforna a 180 gradi per 30-40 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la Torta di uva prima di servirla.
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