Torta quattro quarti ai frutti di bosco e crema frangipane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta quattro quarti ai frutti di bosco e crema frangipane", scopri come si prepara.

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Torta quattro quarti ai frutti di bosco e crema frangipane

La cucina di Marta
Torta quattro quarti ai frutti di bosco e crema frangipane
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • frutti di bosco
  • lamponi
  • lievito vanigliato
  • limoni
  • mandorle
  • more
  • noci
  • pesche
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparate la base dalla torta. Fate fondere a fuoco basso metà del burro, spegnete il fuoco e unite il restante (in questo modo avrete il burro fuso già alla giusta temperatura). A parte montate le uova con lo zucchero semolato. Unite la farina setacciata con il lievito. Profumate con la scorza di limone grattugiata. Lavate e asciugate delicatamente i frutti di bosco e uniteli all’impasto. Versate il composto in uno stampo a cerniera imburrato e ricoperto di carta da forno, poi infornate in forno già caldo a 170°C per 40 minuti. Nel frattempo preparate la crema frangipane....

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