La ricetta CREME CARAMEL AL CACAO è un piatto dolce che origina dalla tradizione pasticcera europea, caratterizzato da sapori intensi di cacao e zucchero caramellato. Si tratta di un piatto che viene solitamente gustato come dessert in occasioni speciali o come trattamento per gli amanti del cioccolato. Il contesto in cui viene servito è spesso formale, come ad esempio in ristoranti o durante feste.
- Scegli gli ingredienti di alta qualità, come cacao, cacao amaro, latte intero, panna fresca, uova, zucchero e zucchero di canna.
- Mischia il cacao con lo zucchero e il cacao amaro in una ciotola, assicurandoti di ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con la panna fresca e il latte intero, fino a ottenere una crema liscia.
- Unisci il composto di cacao alla crema di uova e panna, mescolando con cura per evitare grumi.
- Versa il composto in una teglia e cuoci in forno a temperatura moderata fino a quando la crema non si è addensata e lo zucchero è caramellato.
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