Pavlova : un dolce dalla storia affascinante

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Pavlova : un dolce dalla storia affascinante

Nonna Paperina
Pavlova : un dolce dalla storia affascinante

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • albicocche
  • albumi
  • amido di mais
  • baccello di vaniglia
  • fragole
  • kiwi
  • lamponi
  • latte di riso
  • limoni
  • meringhe
  • more
  • pesche
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparazione: 1 ora circa. Alla scoperta della storia della Pavlova Probabilmente molti se lo saranno domandato: cosa è la Pavlova' Si tratta di un dolce che come base prevede una base già di per sé priva di glutine, latte e lattosio in quanto realizzata con meringa. Questo dolce, a dispetto del nome, viene conteso tra Australia e Nuova Zelanda dove pare che uno chef abbia realizzato questa prelibatezza, attorno al 1926, in onore della ballerina russa Anna Pavlova, in quel periodo in tour in Oceania. Lo chef era entrato in contatto con questa bravissima ballerina,...

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