Apple pie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Apple pie", scopri come si prepara.
Apple pie
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Ingredienti
- burro
- cannella
- mele
- noce moscata
- zucchero di canna
Ricetta
preparate la pasta brisè classica o pasta brisè integrale dividetela in 2 parti, avvolgetele nella pellicola trasparente e mettetele in frigorifero.
Prendete le mele e lavatele, pelatele poi dividetele in 4 parti ed eliminate la parte con i semi.
Tagliatele a pezzettini piccoli di circa un centimetro di lato, e metteteli in una ciotola.
Condite le mele con lo zucchero di canna, la cannella e la noce moscata e mescolate.
Prendete una delle due parti di pasta brisè, mettetela sul piano di lavoro infarinato e stendetela ottenendo un disco di meno di mezzo centimetro di spessore.
Trasferite il disco di pasta brisè in una tortiera foderata di carta forno, fatela aderire alla tortiera ed eliminate i bordi in eccesso.
Fate alcuni fori sulla base di brisè con i rebbi di una forchetta poi versateci le mele e livellatele.
Prendete la seconda parte della pasta brisè e mettetela sul piano di lavoro infarinato.
Stendetela con il mattarello.
