Muffin salati con zucchina, formaggi, olive e wurstel affumicato

Per realizzare la ricetta Muffin salati con zucchina, formaggi, olive e wurstel affumicato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Muffin salati con zucchina, formaggi, olive e wurstel affumicato

Ingredienti per Muffin salati con zucchina, formaggi, olive e wurstel affumicato

aglioburrocilieginafarinafarina 00fiori di zuccaformaggio emmentalformaggio granalattelievito per dolcimargarinaolioolio di semiolivepanna frescapepepomodorinisaleuovawurstelzucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Muffin salati con zucchina, formaggi, olive e wurstel affumicato

La ricetta Muffin salati con zucchina, formaggi, olive e wurstel affumicato è un piatto originario dell’area mediterranea, dove l’unione di sapori e aromi freschi è alla base della cucina tradizionale. Questo piatto è ideale per l’estate, quando la zucchina è in stagione e il caldo ci invoglia a gustare qualcosa di leggero e rinfrescante. I Muffin salati con zucchina, formaggi, olive e wurstel affumicato sono perfetti per un aperitivo o un brunch in giardino, accompagnati da un buon vino bianco o una fresca bibita estiva.

  • Scegliamo le zucchine più fresche e tenere e le tagliamo a dadini, togliendo le parti più acquose.
  • In una ciotola, mescoliamo la farina e la farina 00 con il sale e il pepe.
  • In un’altra ciotola, lavoriamo il burro e la margarina con lo zucchero, finché non otteniamo un composto cremoso.
  • Uniamo le uova alla ciotola con il composto di burro e margarina, mescolando bene.
  • Aggiungiamo il latte, l’olio e l’olio di semi, mescolando fino a quando non otteniamo un composto liscio.
  • Incorporiamo il composto di farina alla ciotola con le uova, mescolando bene.
  • Aggiungiamo la zucchina, i formaggi, le olive, i pomodorini, l’aglio, i fiori di zucca e il wurstel affumicato, mescolando finché non otteniamo un composto omogeneo.
  • Versiamo il composto in uno stampo per muffin e cuociamo in forno a 180°C per 20-25 minuti.

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