Muffin salati con zucchina, formaggi, olive e wurstel affumicato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati con zucchina, formaggi, olive e wurstel affumicato", scopri come si prepara.
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Muffin salati con zucchina, formaggi, olive e wurstel affumicato
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- aglio
- burro
- ciliegina
- farina
- farina 00
- fiori di zucca
- formaggio emmental
- formaggio grana
- latte
- lievito per dolci
- margarina
- olio
- olio di semi
- olive
- panna fresca
- pepe
- pomodorini
- sale
- uova
- wurstel
- zucchine
Ricetta
...Preparazione : Lavare la zucchina, o le zucchine se sono piccoline e tagliare a cubetti. Pulire anche i fiori, lavare e spezzettarli. In una padella mettere 1-2 cucchiai di olio e aggiungere la zucchina, l'aglio e i fiori e cuocere per circa 5 minuti insaporendo con brodo granulare vegetale fatto in casa o con un pizzico di sale. Lasciare raffreddare. Tagliare le olive a rondelle e il wurstel a cubetti. Mescolare in una terrina le uova con il sale e un pizzico di pepe, lavorando anche solo con la frusta a mano per pochi minuti. Aggiungere l'olio, il latte, la panna, il grana...
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