Petto di pollo limone e rucola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di pollo limone e rucola", scopri come si prepara.

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Petto di pollo limone e rucola

La mia cucina gluten free by Annagaia
Petto di pollo limone e rucola
Ingredienti
  • farina di riso
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe nero
  • petto di pollo
  • rucola
  • sale
Ricetta

...Preparazione: Innanzitutto tagliare a listarelle il petto di pollo e metterlo in un contenitore di vetro a marinare con il succo del limone, un cucchiaio di olio extravergine di oliva e il pepe.  Coprire il contenitore e riporlo in frigo almeno per una mezz'ora o ancora meglio per un'oretta Trascorso questo tempo procedere alla preparazione per la cottura del petto di pollo limone e rucola. Sgocciolare il petto di pollo, tenendo da parte quel sughetto di olio limone e pepe che ne rimane, metterlo in una ciotola con la farina di riso e infarinarlo. Intanto in una padella...

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