Grigliata di verdure

Ricetta, ingredienti e consigli per "Grigliata di verdure", scopri come si prepara.

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Grigliata di verdure

Ziggy in the kitchen
Grigliata di verdure
Ingredienti
  • aneto
  • avocado
  • basilico
  • lime
  • mandorle
  • melanzane
  • menta
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe
  • peperoni rossi
  • rosmarino
  • sale
  • succo di lime
  • timo
  • yogurth
  • zucca
  • zucchine
Ricetta

...Tagliate la zucca in triangoli, le zucchine per il lungo, la melanzana a fette, il peperone in due met. Quando ho tagliato la melanzana ho affettato la parte centrale un po' pi spessa rispetto alle altre fette, per utilizzarla come base del mio piatto. Ideate il vostro impiattamento prima nella vostra testa. Questo vi aiuter a pensare il taglio migliore per rendere il piatto esteticamente pi gradevole. Spolverate la griglia con un po' di sale grosso e portatela a temperatura. Il sale aiuter a non surriscaldare troppo la griglia e aiuter le verdure a perdere il loro liquido di...

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