La ricetta Torta salata carote e cavolo cappuccio è un piatto delizioso e salutare, originario di tradizioni culinarie che combinano sapori freschi e naturali. Questo piatto si distingue per i suoi sapori tipici di carote e cavolo cappuccio, e viene solitamente gustato in contesti informali o come antipasto in occasioni speciali.
- Taglia le carote e il cavolo cappuccio a pezzetti, poi fai soffriggere l’erba cipollina e il cumino in olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi le carote, il cavolo cappuccio e la zucca, mescolando bene e cuocendo fino a quando le verdure non sono tenere.
- In una ciotola a parte, mescola la crema di riso con farina di riso, bicarbonato e pepe, aggiungendo gradualmente la soia per ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci l’impasto con le verdure cotte, mescolando delicatamente per non rompere le verdure.
- Versa il composto in una tortiera e cuoci in forno fino a quando la Torta salata carote e cavolo cappuccio non è dorata e cotta.
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