Bucatini al sugo di salsiccia secca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucatini al sugo di salsiccia secca", scopri come si prepara.

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Bucatini al sugo di salsiccia secca

Semplicemente in cucina
Bucatini al sugo di salsiccia secca
Ingredienti
  • alloro
  • bucatini
  • carote
  • cipolla
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • sale
  • salsicce
  • sugo
Ricetta

...Procedimento: Mondare e tritare finemente la cipolla. Lavare e tritare finemente anche la carota. Scaldare un filo d'olio di oliva in una pentola capiente. Appena caldo aggiungere la cipolla e la carota e far soffriggere i due ingredienti per qualche minuto. Aggiungere la salsiccia secca precedentemente spellata e far rosolare la stessa girandola di tanto in tanto. Coprire gli ingredienti con la passata di pomodoro unita a circa 100 ml di acqua. Aggiungere infine le foglie di alloro e lasciare cuocere il sugo a fiamma bassa per circa 2 ore. Più tempo cuoce più sarà...

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