Danubio al cacao e Nutella
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Danubio al cacao e Nutella
La maga in cucinaIngredienti
- burro
- cacao
- farina
- farina manitoba
- latte
- lievito
- lievito di birra
- miele
- nutella
- pandoro
- pesche
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Nella ciotola dell'impastatrice metto la farina, lo zucchero, il tuorlo, il miele, il cacao, il lievito madre (oppure il lievito di birra sciolto in 30 gr di latte) Inizio ad impastare aggiungendo il latte poco per volta fino ad ottenere un composto omogeneo Aggiungo poi il burro in 3 volte ed in ultimo il sale, impasto fino ad incordare bene, poi formo una palla e metto a lievitare in una ciotola coperta con pellicola per 8 ore se utilizzo il lievito madre, 2 ore se utilizzo il lievito di birra. Io ho impastato alle 22 per avere l'impasto pronto alle 6...
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