Biscottti Morbidi al Caffè

Ingredienti

• arachidi
• biscotti
• farina
• latte
• olio di semi
• uova
• vanillina
• zucchero
• zucchero a velo

Ricetta

Preparazione 1- Iniziamo la preparazione dei Biscotti Morbidi al Caffè preriscaldando il forno a 180°C e foderando una placca con della carta da forno, metterla da parte perché ci servirà più tardi.

2- Preparare il Caffè e lasciarlo intiepidire.

3- All'interno di una ciotola capiente versare l'Uovo, lo Zucchero, il Caffè e l'Olio di Semi, mescolare tutti gli ingredienti con un mestolo di legno o con un cucchiaio da cucina.

Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci e la Vanillina quindi continuare ad impastare il tutto.

Dovremmo ottenere un composto leggermente appiccicoso ma lavorabile, se dovesse essere troppo appiccicoso aggiungere qualche cucchiaio di farina, se troppo solido aggiungere qualche cucchiaio di caffè o di latte.

4- Formare delle Palline da circa 20 grammi l'una e disporle sulla placca leggermente distanziate le une dalle altre, spolverarle con abbondante Zucchero a Velo.

5-.

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