Budino allo yogurt con pesche affogate all’arak

Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino allo yogurt con pesche affogate all’arak", scopri come si prepara.

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Budino allo yogurt con pesche affogate all’arak

Ab oVo...
Budino allo yogurt con pesche affogate all’arak
Ingredienti
  • arance
  • baccello di vaniglia
  • gelatina
  • latte
  • ouzo
  • panna
  • panna fresca
  • pernod
  • pesche
  • pistacchi
  • succo di limone
  • yogurth
  • zucchero
Ricetta

...Preparare le pesche affogate riunendo in una casseruola l'acqua, l'arak, il baccello di vaniglia sciacquato, i semi e lo zucchero avanzati. Portare a bollore ed aggiungere le pesche, che dovranno risultare completamente immerse nel liquido (eventualmente privarle dei noccioli e dividerle a met). Far bollire a fuoco dolce per 8-12 minuti, a seconda del grado di maturazione delle pesche: dovranno risultare morbide. Togliere la casseruola dal fornello e lasciare che il liquido si raffreddi, Unire il succo di limone e conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo. Al momento...

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