"Panini" al formaggio di polenta fritti

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"Panini" al formaggio di polenta fritti

La Chicchina
Panini al formaggio di polenta fritti
Ingredienti
  • farina bianca
  • farina gialla
  • formaggi
  • formaggio asiago
  • latte
  • olio di semi
  • pangrattato
  • pepe nero
  • polenta
  • sale
  • uova
Ricetta

...procedimento, per il resto si va un po' ad occhio e un po a gusto... Fare una polenta secondo la propria ricetta (io consiglio sempre di versare un pugno di farina nell'acqua ancora fredda per avere un sapore migliore: me l'ha insegnato l'oste di una trattoria di Oropa famosa appunto per la...

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