Manzo alla birra con Cuisine o i-Companion Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Manzo alla birra con Cuisine o i-Companion Moulinex", scopri come si prepara.
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Manzo alla birra con Cuisine o i-Companion Moulinex
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- aglio
- alloro
- birra scura
- carote
- cipolla
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rosmarino
- sale
- sedano
- vitello
Ricetta
...tagliate a cubetti o a rondelle) 1 cipolla (tritata) 4 cucchiai olio extravergine di oliva 1 piccolo pezzo di sedano (tritato) 1 spicchio di aglio (sbucciato) 3 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 2 cucchiai farina qb sale e pepe Nel Companion, con accessorio per mescolare ho messo olio e cipolla. Ho soffritto per 10 minuti a vel1, 130. Ho aggiunto la carne, la farina setacciata e ho mescolato a mano. Ho aggiunto il sedano, le carote, l'alloro, il rosmarino e lo spicchio di aglio. Ho aggiunto la birra. Ho impostato vel 1, 95 per 2 ore, senza tappino. Dopo 1 ora di cottura. Ho...
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