La ricetta Puré di patate con crema di zucchine è un piatto originario della cucina mediterranea, noto per i suoi sapori delicati e freschi. Solitamente gustato durante le stagioni estive, questo piatto si caratterizza per l’uso di ingredienti freschi e naturali, come zucchine e patate, che vengono combinati per creare un ricetta unica e gustosa.
- Lava le zucchine e le patate, poi tagliale a pezzetti e mettile a cuocere in una pentola con olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono tenere.
- Scola le patate e schiacciale per creare una purea, aiutandoti con un po’ di soia se necessario.
- Fai stufare le zucchine con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e sale, fino a quando non sono molto tenere.
- Frulla le zucchine cotte con del prezzemolo e un po’ di pepe per creare la crema.
- Mescola la crema di zucchine con la purea di patate e aggiungi un po’ di noce moscata grattugiata per dare un tocco aromatico.
- Guarnisci il piatto con olive e more per aggiungere un tocco di colore e di sapore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
