Crostata chantilly mascarpone e pistacchio

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Crostata chantilly mascarpone e pistacchio

Una siciliana in cucina
Crostata chantilly mascarpone e pistacchio

Tempo di preparazione: 40 Minuti

Ingredienti
  • albicocche
  • gelatina
  • lamponi
  • mascarpone
  • panna fresca
  • pistacchi
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento : Preparate la frolla sablè il giorno prima o almeno 3 ore prima.  Stendetela con poca farina o tra due fogli di carta forno. Ritagliate la frolla della misura del vostro stampo.   Bucherellate. Cuocete a 180° C per circa 15/17 minuti (dipende sempre dal forno). Fate raffreddare. Procedete con la chantilly.Nella planetaria mettete la panna, il mascarpone. Montate. aggiungete lo zucchero e la pasta di pistacchio. Passate un velo di gelatina di albicocche sui bordi. Decorate con granella di pistacchio.Riempite un sac à poche con bocchetta liscia create degli...

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