French Toast Proteici Golosi e Leggeri Low Carb e Gluten Free
Ricetta, ingredienti e consigli per "French Toast Proteici Golosi e Leggeri Low Carb e Gluten Free", scopri come si prepara.
French Toast Proteici Golosi e Leggeri Low Carb e Gluten Free
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Ingredienti
- albumi
- bicarbonato
- burro d'arachidi
- cannella
- cioccolato fondente
- dolcificante
- essenza di vaniglia
- latte
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- yogurth
Ricetta
Procedimento: Preriscaldate il forno a 150º e ricoprite uno stampo per plumcake con carta forno.
Separate accuratamente i bianchi dai rossi, mettendoli in due ciotole differenti e montate i bianchi a neve ben ferma.
Aggiungete il lievito, il pizzico di sale, lo yogurt e la vaniglia ai tuorli e unite con le fruste.
Suggerimento: se volete utilizzarli per ricette salate, potete arricchirli con origano, pepe, timo… Aggiungete , a poco a poco, la crema di tuorli nei bianchi, unendo con una spatola e incorporando dal basso verso l’alto per non smontare l’albume.
Quando avrete terminato versate nello stampo e infornate per 20′ o fino a doratura.
Aspettate che intiepidisca poi staccate delicatamente la carta forno dal plumcake e tagliatelo a metà.
Potete prepararvi così un sandwich gigante oppure tagliarli ancora a metà per il senso della larghezza.
Io li ho preparati la sera e tenuti in frigo fino al mattino.
Al mattino.
