PANNA COTTA AL CIOCCOLATO con BASE AL COCCO E MANDORLE

Ricetta, ingredienti e consigli per "PANNA COTTA AL CIOCCOLATO con BASE AL COCCO E MANDORLE", scopri come si prepara.

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PANNA COTTA AL CIOCCOLATO con BASE AL COCCO E MANDORLE

Cucchiaio e Pentolone
PANNA COTTA AL CIOCCOLATO con BASE AL COCCO E MANDORLE
Ingredienti
  • amido di mais
  • biscotti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • cocco
  • colla di pesce
  • farina
  • farina di mandorle
  • latte
  • lievito
  • lievito per dolci
  • mandorle
  • panna
  • panna fresca
  • panna montata
  • sale
  • scorza di lime
  • uova
  • yogurth
  • zucchero
Ricetta

...preparare la panna cotta: in un pentolino mettere a scaldare la panna, il latte e lo zucchero, nel frattempo idratare la colla di pesce in acqua fredda e tritare il cioccolato, quando lo zucchero è sciolto aggiungere alla panna il cioccolato tritato, togliere dal fuoco e mescolare finchè è completamente sciolto, strizzare la colla di pesce ed unire anch'essa al composto mescolando fino a completo scioglimento, versare la crema in una ciotola di vetro e lasciarla raffreddare mescolando ogni tanto per togliere la pellicina che si forma in superficie, aggiungere la panna...

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