Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta proteica con pesto alla menta", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO Cucina la pasta seguendo le istruzioni e i tempi di cottura indicati sulla scatola; dopo aver lavato le foglie di menta e basilico e spelato l'aglio, poni gli ingredienti nel frullatore.
Aggiungi i pinoli, un po' di sale e dell'olio.
Per evitare di appesantire il pesto con troppo olio, consiglio di iniziare con 3 cucchiai e aggiungere poco alla volta lo stretto necessario affinché si riesca a frullare; frulla il tutto fino ad ottenere un sughetto omogeneo e quando la pasta sarà pronta condiscila con questo pesto profumato.
Decora il piatto con qualche fogliolina di menta fresca e goditi un piatto gustoso e ricco di proteine.
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