Pasta proteica con pesto alla menta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta proteica con pesto alla menta", scopri come si prepara.

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Pasta proteica con pesto alla menta

The vegan side of the moon | Ricette vegan e consigli utili
Pasta proteica con pesto alla menta
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pinoli
  • piselli
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO Cucina la pasta seguendo le istruzioni e i tempi di cottura indicati sulla scatola; dopo aver lavato le foglie di menta e basilico e spelato l'aglio, poni gli ingredienti nel frullatore. Aggiungi i pinoli, un po' di sale e dell'olio. Per evitare di appesantire il pesto con troppo olio, consiglio di iniziare con 3 cucchiai e aggiungere poco alla volta lo stretto necessario affinché si riesca a frullare; frulla il tutto fino ad ottenere un sughetto omogeneo e quando la pasta sarà pronta condiscila con questo pesto profumato. Decora il piatto con...

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