Peperoni dolci ripieni di olive taggiasche, ricetta veg
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Peperoni dolci ripieni di olive taggiasche, ricetta veg
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Ingredienti
- anacardi
- capperi
- maggiorana
- olio
- olio d'oliva
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- pane
- pepe
- peperoni
- sale
Ricetta
mettete il pane grattugiato, le olive, i capperi, le foglioline di maggiorana, gli anacardi tritati a coltello; aggiustate di sale e pepe e mescolate bene per amalgamare il tutto.
Con questo composto, riempite ogni singolo peperone premendo bene la farcia all'interno con le dita.
Potete farlo semplicemente utilizzando un cucchiaino per versare all'interno delle verdure il composto poi con le dita, premete fino a livellare la superficie.
Sul fondo del cassetto della friggitrice ad aria, sistemate un disco di carta stagnola, cos una volta inserito il cestello all'interno, se cadr qualcosa in cottura sar pi facile pulire il fondo.
Disponete i peperoni all'interno del cestello e ungete leggermente o con un oliera spray oppure spennellando l con l'olio.
Cuocete a 200 gradi per 15-20 minuti, girando i peperoni a met cottura.
Il tempo varia a seconda della dimensione dei peperoni.
Serviti caldi subito, sono ottimi ma il giorno dopo a temperatura.
