Mini cheesecake salate con “marmellata” di peperoni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini cheesecake salate con “marmellata” di peperoni", scopri come si prepara.

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Mini cheesecake salate con “marmellata” di peperoni

Cence cicin
Mini cheesecake salate con “marmellata” di peperoni
Ingredienti
  • agar agar
  • formaggi
  • formaggio robiola
  • granetti
  • limoni
  • marmellata
  • olio
  • origano
  • pepe
  • peperoni
  • peperoni rossi
  • pistacchi
  • sale
  • timo
Ricetta

...preparare. Per la base, ho adattato l'idea di questa bella ricettina del Cucchiaio d'Argento . Con queste dosi vi escono circa 6-8 vasetti/ciotoline. Per la base (hip hip hurrà!): 180 g di Granetti integrali (o simili) 30 g di pistacchi sgusciati la buccia grattugiata di un limone timo (o origano) olio d'oliva 4-5 cucchiai Per la crema: 1 piccola robiola (meglio se di capra) 1 piccola ricottina un cicinin di sale Per la 'marmellata' di peperoni: 3  peperoni rossi medi acqua qb olio, sale, pepe, paprika, origano 1 cucchiaino di...

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