Tasca di Vitello Al Prosciutto Ricetta Facile
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Tasca di Vitello Al Prosciutto Ricetta Facile
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- formaggi
- olio
- pancetta
- pepe
- prosciutto
- sale
- sottilette
- vino
- vitello
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 40 minuti Costo: Medio Ingredienti Tasca di vitello aperta 800 g Prosciutto 120 g Pancetta tesa (io avevo quella arrotolata) 150 g Formaggio fuso a sottilette 4/5 fette sale e pepe q.
Olio di oliva q.
Vino 1 bicchierino Preparazione Stendere la carne, salarla e peparla leggermente, mettere sopra le fette del prosciutto, poi le sottilette.
Chiuderla su se stessa , avvolgerle intorno la pancetta e legarla stretta con lo spago da cucina.
Metterla nella pirofila da forno, aggiungere l'olio e il vino, infornare a forno caldo 180°/200° per 40 minuti circa, a seconda della carne, aggiungere un pochino di acqua o latte se si prosciuga.
Sfornare, farla raffreddare un pochino, tagliarla a fette e servire.
Una vera golosità!! Buon Appetito!!! .
