POLLO ALLA CACCIATORA secondo gustoso

Ricetta, ingredienti e consigli per "POLLO ALLA CACCIATORA secondo gustoso", scopri come si prepara.

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POLLO ALLA CACCIATORA secondo gustoso

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
POLLO ALLA CACCIATORA secondo gustoso
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • cosce di pollo
  • coste di sedano
  • funghi champignon
  • olio
  • olive nere
  • origano
  • pancetta
  • passata di pomodoro
  • pomodori pelati
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
  • vermouth
  • vino bianco
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO : Prendete una casseruola larga e capiente, versate l'olio extra vergine d'oliva e fate soffriggere il sedano tritato con la cipolla e se lo gradite la pancetta. Fate ammorbidire la cipolla a fuoco lento fino a che risulta dorata e morbida per circa 6 minuti, ora unite i funghi e fate cuocere qualche altro minuto,versate poi il soffritto in un piatto e mettetelo da parte. Aggiungete un altro po' di olio e fate rosolare a fuoco medio bene i pezzi di pollo girandoli ogni tanto con una forchetta. Ora sfumate con un bicchiere di vino bianco o vermouth secco e fatte...

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