Ceci fritti nella friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ceci fritti nella friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Ceci fritti nella friggitrice ad aria
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Ingredienti
- ceci
- olio
- olio di semi di girasole
- pepe
- sale
- timo
Ricetta
ecco Scolare i ceci dalla loro acqua di vegetazione e sciacquarli sotto abbondante acqua corrente.
Io preferisco fare un passaggio prima di cuocerli ovvero stringere ogni cecio tra due dita per spaccargli la pellicina esterna, non fondamentale ma trovo che i legumi dopo siano pi buoni.
Conditele in una ciotola con la paprika, l'olio, il timo e il sale e pepe a piacere.
Mescolate bene e trasferiteli nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuocete a 200 gradi per circa 10 minuti scuotendo il cestello di tanto in tanto per rigirare i ceci.
Controllate la cottura perch a seconda del modello della vostra friggitrice potrebbero andarsene 8 minuti o magari 15.
Trasferite in una bella ciotola e serviteli subito belli caldi per gustarne di pi la fragranza, freddi sono ugualmente buoni ma perdono un po' del loro croccantezza.
Un vero e proprio snack da aperitivo super goloso ma allo stesso tempo estremamente sano, abbinate un vino fresco come.
