Crepes con gamberi in salsa rosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes con gamberi in salsa rosa", scopri come si prepara.
Crepes con gamberi in salsa rosa
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- burro
- crepes
- farina
- gamberi
- gamberi sgusciati
- latte
- olio
- panna da cucina
- pastella
- peperoncino
- pere
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
- salsa rosa
- uova
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 6 Costo: Medio Ingredienti Per circa 20 crepes diam 20 cm Farina 250 g Uova intere 3 Latte 500 ml Sale q.
Burro q.
Per il condimento a base di gamberi e salsa rosa Salsa di pomodoro 300 ml Panna da cucina 200 ml Gamberi sgusciati 400 g Olio extravergine d'oliva 6 cucchiai Aglio 1 spicchio Prezzemolo (tritato) 3 cucchiai Basilico 3 ciuffi Sale q.
Peperoncino (in polvere) q.
Preparazione Cominciamo con il fare la pastella per le crepes.
Io le faccio in modo molto semplice: metto tutti gli ingredienti in una brocca graduata, immergo il mixer e lo faccio andare per circa 1 minuto: niente grumi e fatica.
