Crostata con le more e le pesche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con le more e le pesche", scopri come si prepara.

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Crostata con le more e le pesche

La cucina di Mauro
Crostata con le more e le pesche
Ingredienti
  • farina
  • farina di farro
  • latte
  • lievito
  • more
  • olio di semi di mais
  • pesche
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento : Pesate lo zucchero, aggiungete l’uovo e la vanillina, e mescolate fino a ottenere una crema. Unite l’olio e continuate a mescolare. Aggiungete la farina, il lievito e un pizzico di sale. Impastate con le mani fino a ottenere un impasto morbido e compatto. Ponete la pastafrolla in frigo per un’ora. Nell’attesa prepariamo la crema. Mescolate i tuorli con lo zucchero, unite la farina e poco per volta il latte. Ponete sul fuoco e mescolate. Fermatevi quando raggiungete la consistenza desiderata (vi consiglio di ottenere una crema più densa, per dare...

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