La Zopf, la treccia al burro svizzera
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Zopf, la treccia al burro svizzera", scopri come si prepara.
La Zopf, la treccia al burro svizzera
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Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- latte intero
- lievito di birra
- miele
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
prepararla finch, durante la mia vacanza recente in quel di Turgovia, una delle mie amate nipoti non mi ha ammollato la ricetta semplice e veloce.
Il risultato' Vi stupir.
Morbida e profumata al punto giusto e con poca fatica.
Magari i puristi storceranno il naso ma poi a casa ci siamo noi, con la fretta che ci azzanna alla giugulare e la voglia di qualcosa di buono che non ci lascia mai.
La parte difficile fare la treccia.
Io non ci riesco.
Me lo fa mia figlia, la grande.
Vi metto il video dove vi mostra con pochi passaggi come fare una Zopf degna di questo nome.
Ah, un'ultima cosa: il giorno dopo divina!! ZOPF 500 grammi di farina (anche manitoba) 1 uovo 80 grammi burro morbido 1 cucchiaino scarso di sale 1 cucchiaino di zucchero 250 millilitri latte intero tiepido 1 bustina di lievito di birra (io ho aggiunto 1 cucchiaio di miele e 1 di latte in polvere per migliorare la consistenza dell'impasto ma potete anche.
