Pasta alla crema di ceci e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta alla crema di ceci e tonno", scopri come si prepara.
Pasta alla crema di ceci e tonno
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- ceci
- cipolla bianca
- olio
- olive nere
- origano
- pepe
- sale
- tonno
- tonno al naturale
Ricetta
Preparazione: 40 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti ceci 300 g Tonno al naturale 1 vasetto Cipolle 1/2 Olive nere 200 g Sale q.
Olio di oliva 1 cucchiaio Pepe q.
Origano q.
Preparazione Per preparare la pasta alla crema di ceci e tonno bisogna prima di tutto mettere i ceci a bagno in una ciotola di acqua fredda almeno per 24 ore.
Questo permetterà ai legumi di ammorbidirsi e cuocere meglio.
Una volta trascorso il tempo di riposo, colate i ceci e fateli cuocere in abbondante acqua e sale e lasciateli bollire per 20 minuti.
Quando sono pronti e morbidi, versate i ceci in una terrina con un mestolo di acqua di cottura e frullateli con un mixer ad immersione fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
