La ricetta dei cantucci

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La ricetta dei cantucci

Le ricette di nonna Adele
La ricetta dei cantucci
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • latte
  • limoni
  • mandorle
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Su una spianatoia versate la farina a fontana Unite le uova, lo zucchero, il burro, il limone grattuggiato Lavorate il tutto Quindi aggiungete le mandorle Continuate a lavorare l' impasto finchè le mandorle non vengono amalgamate all' impasto. Formate 4 rotoli a forma di filoncini e spennellateli con un tuorlo d' uovo mescolato a 2 cucchiai di latte. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti. Toglieteli dal forno e ancora caldi tagliateli a fettine sottili. Rimetteteli nel forno a 180° per 10-15 minuti e fateli dorare La ricetta dei...

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