Gelato ai mirtilli homemade
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato ai mirtilli homemade", scopri come si prepara.
Gelato ai mirtilli homemade
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Ingredienti
- estratto di vaniglia
- farina
- gelato
- glucosio
- latte
- mirtilli
- panna
- zucchero
Ricetta
preparazione: 30 min.
+tempo di raffreddamento Preparazione: In un pentolino mescolate lo zucchero con la farina di semi di carrube.
Aggiungete il glucosio.
Versate il latte scaldato leggermente.
Fatelo sciogliere il tutto a fuoco bassissimo.
Versate anche la panna.
Infine l’estratto di vaniglia.
Mescolate sempre a fuoco bassissimo.
Fate raffreddare.
Potete metterlo anche in frigorifero per un paio di ore.
Versate il composto nella gelatiera.
Lavate i mirtilli.
Frullateli.
Una volta raggiunta una densità cremosa aggiungete i mirtilli.
Continuate a mantecare fino a raggiungere la giusta consistenza.
Mettete il gelato in una vaschetta.
Coprite.
Ponete in freezer per qualche ora prima del consumo.
Il nostro Gelato ai mirtilli homemade è pronto per essere gustato.
Buon assaggio.
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Tags: gelati, mirtilli, panna, sciroppo di glucosio Navigazione.
