Grissini croccanti al sesamo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini croccanti al sesamo", scopri come si prepara.
Grissini croccanti al sesamo
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Ingredienti
- farina
- grissini
- lievito di birra
- olio
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
Ricetta
Procedimento In una ciotola mettere 500 gr.
Di farina e un panetto di lievito di birra sciolto in un po' d'acqua tiepida.
Aggiungere l'olio e l'acqua, un pizzico di sale, lavorate con il mixer fino a raggiungere la giusta densità.
La pasta sarà un po' appiccicosa ma potete aggiungere un po' di farina per toglierla dalla ciotola.
Lavorate ancora la pasta su di un piano infarinato con le mani fino a che si formerà una palla elastica e asciutta.
Rimettete nella ciotola e coprire con un canovaccio di tela o di cotone.
Mettere il recipiente, contenente la pasta, nel forno spento per far lievitare.
Trascorsa mezz'ora rilavorate la pasta aggiungendo se necessario un altro po' di farina, Rimettete a lievitare per altri 40 minuti.
Adesso stendete la pasta con il mattarello, dandogli una forma di grande rettangolo, lo spessore della pasta non deve superare i due centimetri di altezza.
Con un coltello infarinato ricavate delle.
