La ricetta Insalata di mele e avocado nasce dall’incontro di sapori freschi e delicati tipici della cucina mediterranea. Grazie alla dolcezza della mela, alla cremosità dell’avocado e al tocco aromatico di lime e basilico, questo piatto è perfetto per un pranzo leggero, un contorno fresco o un antipasto originale. Si può gustare in tutte le stagioni, arricchendola in inverno con zenzero o agrumi più aciduli.
Puoi prepararla velocemente seguendo questi passaggi:
- Lava e taglia finemente l’avocado, la mela e il basilico.
- Pulisci bene i pompelmi e ricava le scorze e i succhi.
- Condisci frutta e verdura con un filo d’olio, un pizzico di sale, il succo di lime e le scorze.
- Mescola delicatamente tutti gli ingredienti.
- Servi l’insalata subito, decorando a piacere con foglie di basilico fresco.
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