Polpette di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di melanzane", scopri come si prepara.
Polpette di melanzane
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Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- melanzane
- mozzarella
- mozzarella di bufala
- pomodori
- siero
Ricetta
preparazione, intrigata dal caldo/freddo'concentratissima, mi sono dedicata a riproporre questa ricetta di Cannavacciuolo: polpette di melanzane con sorbetto di pomodoro.
Se sei qui perch cercavi le polpette melanzane, beh'sono perfette: morbide e profumate dentro, perfettamente croccanti fuori.
Puoi farle omettendo il sorbetto, ma'se come me, cerchi qualcosa di diverso, vai! Lasciati tentare e non te ne penti.
Il sentore di affumicato delle polpette un piacere per il palato, il contrasto freddo/caldo sublime in bocca, i profumi del sorbetto di pomodoro incontrano l'affumicato delle polpette in un mix spaziale.
I passaggi da eseguire non sono pochi, niente di complicato che con un minimo di organizzazione non si possa fare e davvero ne vale la pena! Serve solo non pensare ad altro ' .
Nelle polpette di melanzane e sorbetto di pomodoro di cose da tenere a mente per il futuro ce ne sono tante : le melanzane sono.
