Crostata alla Marmellata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla Marmellata", scopri come si prepara.

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Crostata alla Marmellata

Sloppina in cucina "Fragole e Vaniglia"
Crostata alla Marmellata
Ingredienti
  • burro
  • confettura
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • marmellata
  • sale
  • sale fino
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...PREPARAZIONE: Sulla spianatoia, o in una ciotola capiente, mescola la farina setacciata con il burro freddo a pezzettini, lavora con le punte delle dita fino ad ottenere un composto simile alla sabbia. Aggiungi lo zucchero e un uovo piĆ¹ un tuorlo leggermente sbattuto insieme ad un pizzico di sale fino. Aromatizza con un cucchiaio di estratto di vaniglia e compatta l'impasto lavorandolo il meno possibile e aiutandoti con un tarocco. Avvolgi la pasta frolla in un foglio di pellicola per alimenti schiacciandolo con le mani e lascialo riposare in frigorifero per un' ora almeno....

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Crostata alla Marmellata