Crostata alla Marmellata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla Marmellata", scopri come si prepara.
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Crostata alla Marmellata
Sloppina in cucina "Fragole e Vaniglia"Ingredienti
- burro
- confettura
- estratto di vaniglia
- farina 00
- marmellata
- sale
- sale fino
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...PREPARAZIONE: Sulla spianatoia, o in una ciotola capiente, mescola la farina setacciata con il burro freddo a pezzettini, lavora con le punte delle dita fino ad ottenere un composto simile alla sabbia. Aggiungi lo zucchero e un uovo più un tuorlo leggermente sbattuto insieme ad un pizzico di sale fino. Aromatizza con un cucchiaio di estratto di vaniglia e compatta l'impasto lavorandolo il meno possibile e aiutandoti con un tarocco. Avvolgi la pasta frolla in un foglio di pellicola per alimenti schiacciandolo con le mani e lascialo riposare in frigorifero per un' ora almeno....
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Crostata alla Marmellata