Melanzane grigliate e pesto di pomodori secchi

Per realizzare la ricetta Melanzane grigliate e pesto di pomodori secchi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Melanzane grigliate e pesto di pomodori secchi

Ingredienti per Melanzane grigliate e pesto di pomodori secchi

melanzaneoliopestopomodori secchisale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Melanzane grigliate e pesto di pomodori secchi

La ricetta Melanzane grigliate e pesto di pomodori secchi è un piatto estivo italiano che si ispira alle tradizioni mediterranee. Questa ricetta è perfetta per un pranzo estivo o una cena da amici, poiché il sapore dei pomodori secchi e l’aroma delle melanzane grigliate creano un’ambientazione golosa e festosa.

Melanzane grigliate e pesto di pomodori secchi

  • Preheat il grill o un ferro da stiro per grigliare le melanzane.
  • Scegli melanzane mature e pulite, tagliatele a metà e sdraiatele su un foglio di carta da cucina. Cospargere con un po’ d’olio e sale.
  • Grigliare per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando le melanzane non saranno morbide e caramellate.
  • Sfumare il grill e lasciare raffreddare le melanzane.
  • Preparare il pesto di pomodori secchi mescolando i pomodori secchi tritati con un poco di olio e sale.
  • Combinare le melanzane grigliate con il pesto di pomodori secchi e servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • La ricetta del tofu al sesamo su crema di zucca

    La ricetta del tofu al sesamo su crema di zucca


  • Biscotti da inzuppo siciliani

    Biscotti da inzuppo siciliani


  • Ravioli tondi con pomodori datterini per cimentarsi in cucina come vere cuoche

    Ravioli tondi con pomodori datterini per cimentarsi in cucina come vere cuoche


  • Pennette alla vodka, un gustoso revival degli anni ‘80

    Pennette alla vodka, un gustoso revival degli anni ‘80


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.