Ingredienti per Filetti di cernia alle mandorle
- burro
- cernia
- farina
- limoni
- mandorle
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetti di cernia alle mandorle
- Inizia preparando i filetti di cernia, che dovranno essere puliti e asciugati.
- In un piatto, mescola la farina con un po’ di sale e un po’ di pepe, poi passa i filetti nel mix, scuotendo via l’eccesso.
- In una padella, sciogli il burro a fuoco basso, poi aggiungi i filetti e cuoci per circa 3 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati.
- Togli i filetti dalla padella e aggiungi le mandorle, che dovranno tostare per un paio di minuti.
- Spremi un po’ di limone sulla cernia e servila subito, guarnita con le mandorle tostate.
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