Key Lime Pie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Key Lime Pie", scopri come si prepara.
Key Lime Pie
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Ingredienti
- agar agar
- biscotti
- cocco
- lime
- maizena
- margarina
- more
- panna
- soia
- vanillina
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione della crema di lime.
Iniziate versando l'agar agar, la maizena, lo zucchero, la vanillina e la buccia di lime in una pentola dal fondo alto.
Mescolate bene poi aggiungete la bevanda di soia, poco alla volta, continuando a mescolare.
Aggiungete anche il succo dei lime.
Assaggiate ed aggiungete dello zucchero, eventualmente.
Ora portate a bollore il composto, continuando a mescolare, e fatelo bollire per 2 o 3 minuti.
Fatto ciò, mettete la vostra crema a raffreddare.
Nel frattempo montate molto bene la panna vegetale e ritirate in frigo anch'essa.
Una volta che la crema si sarà completamente raffreddata, aggiungetevi la panna vegetale un po' alla volta, incorporandola pian piano.
Potete passare ora ad assemblare la torta.
Prendete la tortiera con la base di biscotti e versateci la crema di lime, livellandola con un cucchiaio.
Ora mettete la panna per la decorazione in una tasca da pasticcere e decorate la superficie a vostro.
