Torta paradiso farcita con crema al latte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta paradiso farcita con crema al latte", scopri come si prepara.
Torta paradiso farcita con crema al latte
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- fecola
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- panna
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: Dividere innanzitutto i tuorli dagli albumi.
A parte, in una ciotola capiente, lavorare lo zucchero e il burro morbido per qualche minuto con uno sbattitore.
Aggiungere un tuorlo alla volta al composto.
E' importante aggiungere un ulteriore tuorlo solo quando quello precedente sarà stato completamente assorbito.
Setacciare gli ingredienti secchi: farina, fecola, lievito e vanillina.
Aggiungere metà degli ingredienti secchi appena setacciati al composto a base di burro, zucchero e tuorli e mescolare sempre con lo sbattitore elettrico.
Aggiungere il latte continuando a mescolare.
Unire infine gli ingredienti secchi rimanenti e la buccia di limone grattugiata e lavorare il composto con le fruste elettriche fino a quando tutti gli ingredienti non si saranno completamente amalgamati.
A parte, montare a neve ferma gli albumi ed aggiungerli delicatamente all'impasto mescolando dal basso verso l'alto con una spatola.
Versare il.
